Bed Prep, Soil, & Composting | Preparación de base antes de sembrar, tipos de tierra, y compostaje

Plant Chicago is excited to announce a new bilingual six-session gardening course: Roots to Raíces! We’ve teamed up with Adam Pollack of Closed Loop Farms and Maximino Gonzalez of Pleasant Farms (and more), to offer this new and exciting class. 

The first workshop will cover bed prep, soil, and composting. Read on below for details. Individual class cost is $20, or sign up for the full six-session series and get a $25 discount! A limited number of need-based scholarships are available. Contact Cristal Alba at cristal@plantchicago.org for details. 

CONTENT

This is the first of six sessions offered through the bilingual gardening series: Roots to Raíces. This session is perfect for anyone interested in starting their own bed in a local community garden or interested in growing in their own backyard! Co-facilitators Max and Adam will cover several different factors to consider when beginning a garden/small farm set-up, the different types of bed setups including raised beds, mounded beds, walkways, soil types and soil amendments. In addition, participants will learn about different composting methods such as 3-tier, lasagna, and vermicomposting and ultimately how to incorporate compost to amend soil.

FACILITATORS

Adam Pollack has a background in cooking and has spent four years working in the kitchens of Avec, Publican Quality Meats, Topolobampo and Kai Zan. He left the kitchen in 2015 and began farming, eventually returning to Chicago and starting his own farm business: Closed Loop Farms, located here at The Plant. Adam sees farming, particularly in urban areas, as a vehicle for environmental, social justice, healthier people and stronger communities.

Maximino (Max) Gonzalez  has worked in various sectors of urban agriculture in  Chicago since 2011. In the past, he was the lead grower for a large vertical farm, managing and maintaining a 22,000 gallon aquaponic system, raising tilapia and farming various greens and varieties of basil. Currently, Max works at a couple of smaller farms across Chicago and is a part time garden instructor with Gardeneers.

 

¡Plant Chicago esta feliz en anunciar la nueva serie de seis talleres de jardineria bilingüe: Roots to Raíces! Hemos formado un equipo con Adam Pollack de Closed Loop Farms y Maximino Gonzalez de Pleasant Farms (y más), para ofrecer esta nueva y excitante serie. 

El primer taller cubrirá la preparación de base antes de sembrar, tipos de tierra, y compostaje. Lea adelante para más detalles. ¡Talleres individuales cuestan $20, o puede apuntarse antes de tiempo para la serie completa y reciba un descuento de $25! Estaremos ofreciendo un número limitado de becas concedidas según las necesidades de cada solicitante. Favor de comunicarse con Cristal Alba al cristal@plantchicago.org para más detalles.

CONTENIDO

Esta es la primera sesión de la serie de jardinería bilingüe: Roots to Raíces. ¡Esta sesión es perfecta para individuales interesadxs en empezar su propia cama de vegetales en un jardín comunitario o interesadxs en cultivar en sus propias yardas! Los instructores, Max y Adam, cubrirán los diferentes factores para considerar cuando empezando su primer jardín/granja pequeña, las diferentes técnicas de arreglo de base para sembrar incluyendo camas alzadas, camas hechas de pilas, caminos, tipos de tierra, y acondicionamiento de la tierra. En adición, participantes aprenderán sobre diferentes métodos de compostaje incluyendo sistemas de 3 partes, estilo lasaña, y lombricompostaje y como incorporar estos tipos de compostaje en el acondicionamiento de su tierra.

 

INSTRUCTORES

Adam Pollack tiene experiencia como cocinero y lleva cuatro años de experiencia trabajando en las cocinas de Avec, Publican Quality Meats, Topolobampo, y Kai Zan. Dejo de trabajar en la cocina en el 2015 y ese mismo año empezó a trabajar como ranchero, eventualmente regresando a Chicago y empezando su propio negocio de granja pequeña: Closed Loop Farms, localizado aquí en la planta. Adam ve el cultivo de comida, particularmente dentro de espacios urbanos, como un vehículo para lo ambiental, justicia social, salud individual y fuerza comunitaria.

Maximino (Max) Gonzalez a trabajado en varios sectores de agricultura urbana en Chicago desde el 2011. En el pasado, el a sido el cultivador principal de una granja vertical gigante, manejando y manteniendo a un sistema acuaponico de 22,000 galones de agua, cultivando tilapia y diferentes vegetales y variedades de albahaca. Durante el momento Max trabaja con un numero de granjas pequeñas alrededor de Chicago y es un instructor de medio tiempo con Gardeneers.

 

 

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