Small Farm & Garden Maintenance | Mantenimiento de jardines y granjas pequeñas

This is the third session in the Roots to Raíces bilingual gardening series. The individual class cost is $20, or you can sign up for the full series (six classes) and get a $25 discount!  A limited number of need-based scholarships are available. Contact Cristal Alba at cristal@plantchicago.org for details. 

CONTENT

This session is for participants interested in learning different methods of maintaining a productive and healthy garden or small farm throughout the growing season. Co-facilitators Max and Adam will discuss proper irrigation methods, dealing with pests and disease, and general troubleshooting. Participants are encouraged to attend with challenges and questions in mind to discuss with instructors.

INSTRUCTORS

Adam Pollack has a background in cooking and has spent four years working in the kitchens of Avec, Publican Quality Meats, Topolobampo and Kai Zan. He left the kitchen in 2015 and began farming, eventually returning to Chicago and starting his own farm business: Closed Loop Farms, located here at The Plant. Adam sees farming, particularly in urban areas, as a vehicle for environmental, social justice, healthier people and stronger communities.

Maximino (Max) Gonzalez has worked in various sectors of urban agriculture in Chicago since 2011. In the past, he was the lead grower for a large vertical farm, managing and maintaining a 22,000 gallon aquaponic system, raising tilapia and farming various greens and varieties of basil. Currently, Max works at a couple of smaller farms across Chicago and is a part time garden instructor through the after-school program, Gardeneers.

 

Este es el tercer taller de la serie de talleres de jardineria bilingüe: Roots to Raíces. El costo individual de esta sesión es $20. ¡Apúntese para la serie completa y reciba un descuento de $25! Estaremos ofreciendo un número limitado de becas concedidas según las necesidades de cada solicitante. Favor de comunicarse con Cristal Alba al cristal@plantchicago.org para más detalles.

CONTENT

Esta sesión es para participantes interesadxs en aprender diferentes métodos de mantenimiento para un jardín/granja productivx y saludable. Los instructores Max y Adam compartirán métodos apropiados de irrigación, como tratar con pestes y enfermedades, y otros problemas generales al pasar la temporada de cultivación. Les pedimos a participantes llegar con preguntas y retas que estén enfrentando en sus espacios de cultivación para discutir con los instructores.

INSTRUCTORES

Adam Pollack tiene experiencia como cocinero y lleva cuatro años de experiencia trabajando en las cocinas de Avec, Publican Quality Meats, Topolobampo, y Kai Zan. Dejo de trabajar en la cocina en el 2015 y ese mismo año empezó a trabajar como ranchero, eventualmente regresando a Chicago y empezando su propio negocio de granja pequeña: Closed Loop Farms, localizado aquí en la planta. Adam ve el cultivo de comida, particularmente dentro de espacios urbanos, como un vehículo para lo ambiental, justicia social, salud individual y fuerza comunitaria.

Maximino Gonzalez (Max) a trabajado en varios sectores de agricultura urbana en Chicago desde el 2011. En el pasado, el a sido el cultivador principal de una granja vertical gigante, manejando y manteniendo a un sistema acuaponico de 22,000 galones de agua, cultivando tilapia y diferentes vegetales y variedades de albahaca. Durante el momento Max trabaja con un numero de granjas pequeñas alrededor de Chicago y es un instructor de medio tiempo con Gardeneers.

TICKETS | BOLETOS
Back to list